日本 bakerista BK-360 电动石臼制粉机
日本 bakerista BK-360 是面向烘焙门店使用的天然石臼电动制粉机，采用天然石材磨盘低速研磨，主打门店现磨现用，低温研磨能够保留小麦本身香气与营养，适合面包店、面店现场制作新鲜全麦粉，也可用于谷物试样研磨研发。整机移动方便，可作为门店展示型设备，直观体现原料工艺特色。

日本 bakerista BK-360 电动石臼制粉机

日本 bakerista BK-360 电动石臼制粉机

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产品介绍

石磨磨粉机“BK-360"是一款采用天然石料制成的专业电动磨粉机。它能够充分展现小麦原有的香气与美味，让人们尽情享受新鲜磨制的小麦带来的美味体验。

在重现石磨磨制所带来的丰富风味的同时，还能通过电动驱动实现稳定磨粉，每小时可生产1至2公斤的全麦粉。它不仅适合专业使用，也适用于在店内展示产品特色，以及向顾客展现对品质的执着追求。通过调节原料的流量和石磨的转速，可以灵活控制全麦粉的粒度，从而加工出不同种类的小麦粉。

产品特点

天然石臼

采用耐久性优异的天然石材。其表面具有粗糙的质感，能够通过缓慢旋转的方式进行研磨，因此不易产生热量，从而减少高温对小麦的损害。此外，通过在设备顶部添加重物来增加压力，从而更有效地粉碎坚硬的小麦颗粒，进而得到适合用于制作面包的面粉。

哑光黑色涂层

其主体采用时尚且富有高级感的哑光黑色处理。不会过于显眼，但却能展现出十足的存在感，能够自然地融入各种店铺装修和厨房设计中。

带原料传感器

配备了原料传感器。当罐内的原料用尽时，设备会自动停止运转，从而避免石磨的空转现象。这不仅能减少不必要的磨损，还能延长机器的使用寿命。由于在原料用尽时会自动停止，因此可以放心地实现无人操作。

配有便于移动的轮子 / 支持家用电源插座

由于配备了轮子，因此可以轻松移动安装位置，并能根据使用场景灵活调整布局。其电源接口为普通家用插座（AC100V）。

配有用于回收小麦粉的专用接收箱

配有专用收集箱，可方便地收集磨制好的面粉。该收集箱与磨粉机主体匹配，设计简洁且风格统一。

关于日常维护

磨粉之后，请使用家用吸尘器定期清理粘附在石臼或机器上的面粉。如果每天都在使用石臼，则无需清洁其内部；但若长时间不使用，或是更换原料时，则需要根据情况进行清洁。

技术参数

用途

1. 面包烘焙店门店现场现磨小麦，制作新鲜全麦粉、裸麦粉。

2. 面食工坊、手工面条作坊谷物制粉。

3. 食品研发实验室小麦、杂粮小批量研磨试做。

4. 食材体验店、研学工坊展示传统石磨制粉工艺。