日本生物振动 FFD‑1 果实粘弹性测定仪
日本生物振动研究所 FFD‑1 粘弹性测定器，和 DOP‑1 果振台同属共振检测系列设备，面向果蔬果肉、软质生物材料，依靠强制振动共振法，非破坏测定样品弹性、粘性、损耗系数等粘弹性参数，用来解析果实成熟软化、果肉质地变化。区别于穿刺式质构仪，样品几乎不受损伤，测试后可继续开展贮藏、理化分析等后续实验，多用于农学、食品科研机构。

日本生物振动 FFD‑1 果实粘弹性测定仪

日本生物振动 FFD‑1 果实粘弹性测定仪

日本生物振動，FFD‑1，粘弾測定器，果实粘弹性测定仪，果肉质地共振检测，非破坏果蔬质构分析仪

产品特点

1. 非破坏强制共振测量，对果实施加可控微小振动激励，采集振动响应，直接求取弹性系数、粘性系数、损耗正切 tanδ 等粘弹性指标，不用刺入破坏果肉组织。

2. 适配完整果实，也可以检测果肉试样块；可跟踪储存过程中果实随时间发生的软化、劣化过程。

3. 与 DOP‑1 果振台相比，FFD‑1 侧重解析粘性损耗特性，不只输出硬度，可区分 “硬但脆"、“软而黏" 等不同质地表现。

4. 压电式激励与传感一体化，信号信噪比高，台式小型设备，放置实验台即可使用。

5. 配套专用分析软件，输出共振曲线、频谱，自动计算粘弹性参数，数据保存导出，方便科研统计。

6. 适配苹果、桃、梨、甜瓜、猕猴桃、番茄等果蔬，也可用于凝胶类食品材料质地评估。

技术参数

尺寸：宽200×高530×深300毫米  

重量：15公斤  

电源：AC100V

主要用途

• 果实贮藏、冷链保鲜工艺研究，跟踪果肉粘弹性变化

• 果树育种，品系间果肉质地特性对比筛选

• 采后成熟度、过熟软化程度评估研究

• 大学、农业研究所、食品企业的果蔬质地科研实验

• 凝胶、果冻等软质食品材料粘弹性评价

——可一次性检测“6项指标"！——

在“粘弹测量仪"中，通过分析探针压向样品时的衰减运动，

除了可以测定粘弹性指标（体积弹性率、体积粘性率、剪切弹性率、剪切粘性率）之外，还可以同时得到杨氏模量和泊松比。这“6个指标"可以通过一次测量就能获得。

每次进行一次样本测量所需的时间约为30秒左右。

还可以观察同一样本的物理性质是如何随时间而变化的。