日本 SATAKE Mill Cygne 新型家用精米机
日本 SATAKE 佐竹 Mill Cygne 是全新研发的家用型精米机，依托佐竹百年谷物加工技术打造，可直接将糙米加工成新鲜精米，支持多种精白度调节。设备结构紧凑，噪音低，操作简单，加工过程米粒破碎率低，保留大米原有风味。除家庭鲜米加工外，也适合食品研究所、大米品鉴实验室、小型米企试样打样使用。

日本 SATAKE Mill Cygne 新型家用精米机

日本 SATAKE Mill Cygne 新型家用精米机

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产品介绍

“Mill Cygne"以提升大米加工质量、降低噪音以及优化设计为核心理念而打造。在确保大米加工质量方面，该公司继承了“通过优良的大米加工技术，让人们在家庭中也能享受到美味且健康的大米"的理念。该公司还将130年来积累的所有技术知识都应用到了这款产品中。该产品拥有多种加工模式，包括上白米、白米、不同精度的大米（3分精米、5分精米、7分精米）、胚芽米、白胚芽米、重新加工大米以及软煮糙米等。
此外，该产品在加工时的噪音水平仅为69dB，这是该公司现有产品中很低的噪音水平。※2 其外观设计简洁，表面为哑光质感，颜色为白色和黑色两种。

产品特点

(1) 基于业务领域积累的经验所实现的精米品质
基于130年来积累的精米技术经验，制定了各种精米模式的控制参数。在开发过程中，利用公司自行研发的“谷物识别器"来客观评估精米质量，并反复进行测试。在白米加工模式下，既能有效控制精米过程中的不均匀现象以及米粒的温度上升，还能将碎米率控制在1%以下。

(2) 静音化
与本公司此前开发的家用大米加工机相比，该产品成功地将大米加工过程中的噪音降到了低水平。通过优化机器的密封性能等设计，使得在白米模式下加工5合大米时的噪音值可控制在69dB以下。

(3) 设计性
采用了与厨房风格相协调的垫子，设计风格简洁大方。同时，考虑到要与其他厨房电器搭配使用，因此将产品颜色设置为白色和黑色两种。

(4) 软煮糙米模式
这是一种精米方式：通过短时间内对糙米进行加工，使其表面出现细微的划痕，从而在保留接近糙米原有的营养价值的同时，仍能使用电饭煲的白米模式来烹煮。与直接用糙米模式烹煮相比，这种方式的浸泡和烹煮时间总共可缩短约1小时30分钟。※3可以做到。

(5) 也可以制成胚芽米和分粒米。
除了能够保留富含营养的胚芽部分的胚芽米模式外，还设有白胚芽模式——在这种模式下，虽然胚芽的残留量会减少，但大米能变得更加洁白。此外，还有3分钟、5分钟、7分钟三种不同的精米时间可供选择，顾客可以根据自己的喜好来挑选合适的精米方式。在重新精制模式下，可以将因长期储存而表面发生氧化的白米再次打磨，从而有效减少陈米的异味。

(6) 支持1合至5合
可根据您家的大米用量，选择1合到5合不等的量进行精米。

※3 使用广岛县产的越光米进行煮饭测试，并通过硬度与粘度测定仪RHS1A（Satake公司制造）进行分析（本公司检测）。
糙米：浸泡时间60分钟，煮饭时间105分钟（使用电饭锅的糙米模式），总计165分钟
使用软煮糙米模式进行精米：浸泡时间为30分钟，煮饭时间为48分钟（按电饭煲的白米模式计算），总计78分钟。
根据您所使用的电饭煲的规格以及糙米的品种不同，米饭的煮熟程度和烹饪所需的时间也会有所差异。

技术参数

※ ※籾からの精米はできません。また石抜きはできません。

产品用途

主要用于家庭糙米现碾加工，随时产出新鲜精米；同时可用于粮食科研机构、稻米检测实验室、大米企业样品制备，开展大米品质品鉴、精米工艺试验。支持加工不同精白等级大米，包括胚芽米、七分精米、纯白米等，满足鲜食大米、稻米研究等应用需求。